PATÊ DE BERINJELA LEVE E DELICIOSO Receita de patê de berinjela, para acompanhar torradas INGREDIENTES: 2 berinjelas grandes e firmes
1 limão Azeite de oliva Orégano 2 dentes de alho
COMO PREPARAR: Corte as berinjelas ao meio, e deixe-as de molho numa água com o suco do limão por 15 minutos. Escorra-as e asse-as em forno médio por aproximadamente 20 minutos Retire-as do forno e deixe esfriar por 10 minutos Corte as berinjelas em cubos pequenos Numa tigela, acrescente o azeite, o orégano, sal e o alho amassado Amasse bem até obter consistência de patê ao seu gosto
SIRVA COM TORRADAS.
Fonte: http://patesepastas.blogspot.com.br/pate-de-beringela-leve-e-delicioso.html
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