ARTE E HABILIDADE COM VALDERIA

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  Estrogonofe de carne

  
  
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INGREDIENTES

4.5

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• Enviada porDaiane dos Santos
• Tempo de preparo30min
• Rendimento8 porções

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• 1kg de carne
• 3 cebolas médias
• 1 vidro de champignon ou palmito
• sal e pimenta do reino a gosto
• 2 latas de creme de leite
• 3 tomates picados sem pele e sem sementes
• 3 colheres de sopa de óleo de oliva
• 1 ou 2 colheres de sopa de catchup
• 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100ml de água

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MODO DE PREPARO

1. Corte a carne em tirinhas e em uma panela coloque o óleo e depois a carne p/ dourar
2. coloque a cebola cortada, deixe cozinhar por mais algum tempo aproximadamente uns 20 minutos sempre acompanhando
3. coloque e o cachup e o champignom e deixe cozinhar por mais uns 3 a 5 minutos
4. verifique se ficou um molho cremoso e borbulhando e então desligue o fogo
5. acrescente o creme de leite sem soro, vá mexendo até incorporar o molho com o creme
6. coloque em uma refratária e decore com tempero verde e batata palha