ARTE E HABILIDADE COM VALDERIA

• • Pavê sonho de valsa

    
    
    
    
    

    
    

    
    

    Ingredientes

    2 pacotes de 200g de biscoito maisena passados no leite morno
    1º creme
    1 lata de leite condensado
    a mesma medida da lata de leite de vaca (uma ou duas medidas)
    3 gemas
    1 colher (sopa) de amido de milho
    Levar ao fogo e cozinhar até engrossar.
    2º creme
    1/2 litro de leite
    5 colheres (sopa) de chocolate em pó
    4 colheres (sopa) de açucar
    2 colheres (sopa) de amido de milho
    levar ao fogo até engrossar.
    12 bombons sonho de valsa
    Cobertura
    1 lata de creme de leite sem soro
    3 claras em neve
    6 colheres (sopa) de açúcar
    Bater as claras em neve e juntar o creme de leite.

    Modo de Preparo

    1. Montar em um pirex uma camada de creme alternando com os biscoitos maisena e alternando os cremes e os bombons picados
    2. Por último cobrir com o creme de leite batido com as claras
    3. Levar a geladeira por 4 horas

    
    

    Lasanha de Pão

    
    

    
    
    Ingredientes
    
    1 pacote de pão de forma sem casca
    500 g de mussarela
    500 g de presunto
    1 caixinha de molho branco (se preferir pode ser feito por você)
    1 caixa de molho de tomate de 500g
    50g de queiro parmesão ralado
    300 g de queijo catupiry
    Modo de Preparo
    Em uma assadeira coloque uma camada de molho de tomate, depois uma camada de pão amassado com rolo de macarrão, coloque uma camada de presunto e queijo. Repita como uma lasanha comum sendo que a ultima camada de ver de pão. Despeje o molho branco o catupiry e salpique com o queijo ralado. Leve ao forno por aproximadamente 20 min.

    
    

    
    

    Lasanha de Frango com Queijo

    
    

    
    
    Ingredientes
    
    1 peito de frango
    500g de queijo mussarela fatiado
    400g de presunto fatiado
    3 colheres de manteiga
    2 colheres de farinha
    2 caldos de galinha ou tempero sabor galinha
    2 copos de leite
    1 pacote médio de massa para lasanha (sem cozimento prévio)
    1 pote de requeijão cremoso
    1 caixa de creme de leite
    1 cebola média
    Modo de Preparo
    Frango
    Cozinhe o peito de frango em água sem óleo, após cozido desfie o frango. Pique a cebola e doure com manteiga em uma panela. Acrescente o frango com o caldo de galinha e permaneça mexendo até que o frango fique dourado.
    Molho
    Acrescente as 2 colheres de farinha e 2 colheres de manteiga (uma fica reservada para o frango), acrescente o leite, 1 caldo de galinha e mexa até que se torne um creme homogêneo. Retire do fogo coloque o creme de leite e reserve.
    Montagem da Lasanha
    Espalhe duas conchas de molho em um refratário, faça uma base de lasanha cubra com 1 camada de presunto, 1 de queijo e1 de frango (nessa ordem). Sobre o framgo coloque uma camada de requeijão e 2 conchas de molho, cubra o requeijão com 1 camada de presunto, 1 de queijo e 1 de massa. Coloque molho e repita todo o processo até faltar de 3 a 2cm antes da borda. Para finalizar cubra com muito requeijão queijo e molho. Asse por aprox. 20min Em fogo baixo.