ARTE E HABILIDADE COM VALDERIA

Macarrão de pressão

Fica lindão e gostosão. Sabe o melhor? Essa delícia fica pronta em só 20 minutinhos!

Modo de preparo

• Na panela de pressão, coloque o alho, a cebola e o bacon
• Frite e depois adicione as lingüiças cortadas, a água, o creme de leite, o molho pomarola ainda com o fogo ligado
• Misture todos os ingredientes, adicione o macarrão e misture bem
• Tampe a panela de pressão
• Assim que a panela começar a apitar, conte 7 minutos e desligue o fogo
• Se quiser, polvilhe com queijo parmesão
• A receita fica mais saborosa com o macarrão penne

Ingredientes

• 2 alhos picados
• 1/2 cebola picada
• 100 g de bacon cortado
• 2 linguiças paio cortadas
• 1/2 kg de macarrão penne ou parafuso
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de molho pomarola tradicional
• 1 litro e 200 ml de aguá

Bolo Farofa

Para começar o dia com o pé direito, delicioso Bolo Farofa!

Modo de preparo

• Amasse bem todos os ingredientes,com as mãos.
• Deve ficar como uma farofa.
• Pegue uma assadeira, Untever vídeocom margarina ou óleo, espalhe metade da farofa e com a parte das costas de uma colher aperte bem na assadeira.
• Coloque o creme e cubra com o restante da farofa.
• Alise sem apertar, e leve ao forno até ficar dourada.

Creme

• Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo para engrossar.
• Deixe esfriar enquanto prepara a “farofa”.

Obs: corte os quadrados do doce enquanto estiver quente, mas não retire da assadeira antes de esfriar.

Ingredientes

Farofa:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 ovo
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina Qualy Sadia

Creme

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata (mesma medida) de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de margarina Qualy Sadia
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 gemaver vídeo

Salada de Camarão à minha Moda

perfeita!

Modo de preparo

• Cozinhe a batata e a cenoura
• Depois de cozidos deixe esfriar, reserve
• Enquanto isso coloque os 2 dentes de alho amassados em uma panela de preferência com o fundo grosso juntamente com um fio de azeite
• Logo em seguida coloque os camarões para “selar”, com cuidado para não queimar, virando sempre que necessário
• Por fim junte todos os ingredientes batata, cenoura, os camarões e os demais temperos e misture tudo,
• Decore como preferir
• Sirva a seguir

Serve 4 pessoas
Tempo de preparo: 45 Minutos

Ingredientes

• 300 g de camarões limpos (reserve alguns para a decoração)
• 4 batatas médias (400 g)
• 1 cenoura (80 g)
• 1/2 xícara de azeitonas (reserve algumas para a decoração)
• 2 colheres de sopa de mostrada
• 1 colher de sopa de catchup
• 2 dentes de alho amassados
• Salsinha
• Orégano
• Sal
• Azeite

Trifle de pêssegos

Essa delícia é uma sobremesa de dar água na sua boca! Humm

Modo de preparo

• para a 1ª camada:leve ao fogo o leite, o leite condensado,o amido dissolvido em um pouquinho do leite frio (para não empelotar)e as gemas.Deixe engrossar apos formar um creme deixe esfriar.escorra os pessegos os pêssegos (reserve alguns para picar) e bata junto com o creme de leite no liquidificador e junte ao creme já frio.
• para a 2ª camada:leve ao fogo o leite, o chocolate em pó,o açúcar e o amido já dissolvido.formado o creme espere esfriar e junte o chocolate já derretido(no microondas ou banho maria)

Montagem:

• Escolha de preferencia um recipiente fundo(fica mais bonita a montagem) mais se não tiver pode ser um travessa mesmo>
• corte o bolo em cubos,distribua no fundo do recipiente e molhe.cubra com a 1ª camada e decore a parede da travessa com os pêssegos picados em meia lua.coloque o resto do bolo picado despeje entao a segunda camada e enfim depois de bem frio para nao derreter o chantilly cubra e decore com raspinhas do chocolate!

Ingredientes

• 1 pão de ló de chocolate

1ª camada:

• 1 lata de leite condensado
• a mesma medida de leite
• 4 gemas peneiradas
• 1/2 colher (sopa) de amido
• 1 lata de pêssegos
• 1 caixinha de creme de leite

2ª camada:

• 500ml de leite
• 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) açúcar
• 2 colheres (sopa) amido de milho
• 1 barra chocolate meio amargo (400g)
• chantilly para cobrir
• raspinhas de chocolate para decorar

Escondidinho de carne seca com mandioca

Essa receita de escondidinho de carne seca com mandioca é muito gostoso! Tente fazer!

Modo de preparo

• De véspera, corte a carne seca em cubos e deixe de molho, trocando sempre a água
• Cozinhe a carne seca em panela de pressão com água, por aproximadamente 50 minutos, ou até que fique bem macia
• Frite a cebola
• Pique a salsinha
• Misture a carne seca desfiada com a salsinha e a cebola frita
• Forre o fundo de um refratário
• Amasse muito bem a mandioca
• Misture com o creme de leite, o requeijão cremoso e o caldo de legumes esfarelado
• Despeje sobre a carne seca
• Polvilhe com parmesão ralado e leve ao forno em banho – maria, por cerca de 40 minutos, em forno médio, até dourar
• Sirva com salada verde

Ingredientes

• 500 g de carne seca
• 1 cebola picada
• 500 g de mandioca cozida em água e sal
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 cubo de caldo de legumes
• Salsinha picada
• Parmesão ralado a gosto

Torta de Pão de Forma

É feita em só 20 minutinhos. Delícia de preparo fácil para o seu lanche da tarde!

Modo de preparo

• Corte as cascas do pão de forma e reserve
• Em uma vasilha coloque o creme de leite, o atum escorrido, o molho de tomate, o orégano e o sal, misture bem
• Unte uma forma com o azeite, coloque no fundo fatias de pão, por cima coloque bastante do molho, até cobrir os pães, coloque a mussarela, alterne as camadas
• Costumo colocar 3 camadas de pão, a última tem que ser molho e o queijo
• Leve ao forno por uns 15 minutos, só para derreter o queijo

Informaçães Adicionais

• Dica: Costumo usar molho pronto da pomarola, e se puder coloque por cima da mussarela raspas de queijo provolone, o sabor fica ainda melhor.

Ingredientes

• 2 pacotes de pão de forma
• 2 caixinhas de creme de leite
• Cerca de 200 g de molho pronto
• 400 g de mussarela (fatiada ou ralada)
• lata de atum ralado
• orégano a gosto
• sal a gosto
• 1 colher de azeite

Torta mousse de maracujá com chocolate

Não fez sobremesa para o almoço de hoje? Ainda dá tempo de preparar essa torta mousse de maracujá e chocolate. Que tal?

Modo de preparo

• Triture os biscoitos no liquidificador e coloque numa vasilha e misture a margarina com as pontas dos dedos até formar uma farofa bem úmida, caso necessário junte mais 1 colher de margarina
• Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível e reserve
• Hidrate a gelatina na água e leve ao banho-maria até amolecer
• Bata no liquidificador o leite condensado, 1 lata de creme de leite, o suco e a gelatina amolecida até ficar cremoso
• Despeje na forma reservada e leve a geladeira por 1 hora
• Derreta o chocolate em banho maria e junte a outra lata de creme de leite, misturando bem
• Coloque por cima da musse e volte a geladeira por mais 1 hora
• Desenforme e sirva gelada

Ingredientes

Massa:

• 200 g de biscoito tipo maisena ou leite triturados
• 100 g ou 5 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 2 lata de creme de leite sem soro e gelado
• 1 xícara de suco de maracujá concentrado
• 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
• 5 colheres de sopa de água fria
• 180 g de chocolate meio amargo