Torta de pão de forma no forno

• Dificuldade: Iniciante
• Tipo: Massas

Irresistível, essa torta vai fazer muito sucesso em sua casa, experimente já!

• • 1 pacote de pão de forma
  • maionese
  • 200g de mussarela
  • 200g de presunto
  • queijo ralado
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 cebola pequena
  • 1 copo de leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de trigo

Modo de Preparo:

• Corte a cebola bem picadinha e coloque pra fritar na margarina
• Deixe que ela fique quase transparentes, sem dourar
• Misture o trigo no copo de leite e mexa, para evitar que forme caroços, e junte na panela
• Por ultimo, misture o creme de leite
• Tire as bordas dos pães
• Coloque em uma assadeira de vidro uma camada de pão e passe maionese
• Depois, faça uma camada de presunto, uma de mussarela e uma de molho branco
• Repita as camadas e cubra com queijo ralado
• Leve pra gratinar por 20 minutos em forno médio, preaquecido

Torta de batata com frango cremoso

• Dificuldade: Iniciante
• Tipo: Bolos e Tortas

Essa Torta é a opção deliciosa para o jantar. Quem vai fazer?

1 copo americano e meio de leite

• • 5 batatas médias cozidas em pedaços
  • 2 xícaras e meia de trigo
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1/2 xícara de óleo
  • 5 ovos
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  Recheio:
  • 500g de frango cozido temperado e desfiado
  • 1 lata de milho verde
  • 1 xícara de presunto picado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres de amido de milho
  • 3 batatas cozidas e picadas
  • 200g de queijo fatiado
  • Tempero a gosto como cebola, cheiro verde, pimentão, azeitona e orégano

Modo de Preparo:

Recheio:

• Coloque o creme de leite, as batatas, amido e os temperos no liquidificador e bata por 1 minuto
• Em uma panela já com o frango e o milho despeje todo o conteúdo do liquidificador na panela e leve ao fogo mexendo até forma uma um creme a soltar da panela
• Ainda coloque-o na massa reservada já na forma

Massa:

• Despeje o leite no liquidificador junto com as batatas e bata-os por meio minuto
• Em seguida coloque todos os outros ingredientes e bata-os por 3 minutos e por último o fermento
• Em uma forma untada com margarina e farinha de trigo despeje metade da massa em uma assadeira retangular de 30 centímetros
• Coloque com cuidado o receio e cubra-o com a massa reservada o quanto puder com queijo
• Leve ao forno já aquecido em 5 minutos em 180°C por 45 minutos
• Rende 16 a 20 pedaços

Pavê de chocolate com doce de leite

• Dificuldade: Iniciante
• Tipo: Doces e Sobremesas

Faça para o pessoal de casa e o sucesso está garantido!

• Massa:
  • 1 pacote grande de bolacha amanteigada sabor nata (pacote grande com 4 pacotinhos de bolacha)
  • 400g de doce de leite em pasta
  • Leite para umedecer as bolachas
  Creme:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 litro de leite
  • 1 xícara bem cheia de achocolatado em pó
  • 4 colheres de amido de milho
  • 1 gema
  Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de margarina
  • Se quiser pode colocar achocolatado junto

Modo de Preparo:

• Pegue 2 pacotes da bolacha e umedeça no leite, coloque na forma desejada, faça 2 camadas de bolacha
• Em seguida coloque a metade do doce de leite por cima das bolachas e espalhe
• Reserve
• Bata no liquidificador todos os ingredientes do creme menos o creme de leite
• Depois de batido coloque no fogo e fique mexendo, quando levantar fervura coloque o creme de leite e mexa até engrossar bem (até ficar com consistência de creme)
• Coloque uma parte do creme por cima das bolachas com doce de leite, depois coloque por cima o restante das bolachas, do doce de leite e do creme, reserve
• Coloque em uma panela o leite condensado e a manteiga e faça um brigadeiro
• Coloque o brigadeiro por cima do creme e leve para a geladeira
• Quando estiver bem gelado sirva

• Panquecas de Chocolate

  • Dificuldade: Iniciante
  • Tipo: Massas
  
  Eis um lanche bem gostoso para você, fica muito bom, experimente!
  • Massa
    • 2 xícaras de leite
    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 3 ovos
    • 1 pitada de sal
    • 1 pitada de açúcar
    • 1/2 colher (sopa) de manteiga
    Recheio
    • 1 late de creme de leite (agite bem antes de abrir)
    • 1/2 xícara de leite com 1 pitada de sal
    • 300g de chocolate para cobertura picado ou ralado grosso
    • Gotas de essência de baunilha
    • 1 lata de leite condensado

  Modo de Preparo:

  Massa

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, frite as panquecas e reserve.

  Recheio

  Leve ao fogo, em banho-maria, o creme de leite e o leite e deixe aquecer; junte o chocolate e vá mexendo, até que fique completamente derretido. Junte o sal, a baunilha e o leite condensado. Misture e deixe no fogo por mais 3 minutos.

  Espalhe a metade do recheio sobre as panquecas e enrole em seguida, arrumando já no prato para servir. Derrame o restante do creme de chocolate sobre as panquecas, cobrindo-as (se estiver muito grosso, dilua com mais um pouco de leite)

  
  

  Bolinho de arroz com salsicha

  • Dificuldade: Iniciante
  • Tipo: Acompanhamentos

  

  Ótimo para aperitivo ou mesmo complementar sua refeição, experimente essa delícia!

  • • 2 xícaras de arroz pronto
    • 2 ovos
    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 5 colheres de parmesão ralado
    • Salsinha picada à gosto
    • Sal e pimenta à gosto
    • 5 colheres de sopa (generosas) de salsicha ralada

  
  

  Modo de Preparo:

  • Misture o arroz com os ovos a farinha, tempere com salsa, sal, pimenta e junte a salsicha.
  • Caso seja necessário, use um pouco mais de farinha pra dar o ponto de enrolar.
  • Modele as bolinhas como se fossem brigadeiros grandes.
  • Leve para assar em fôrma untada e enfarinhada no forno bem alto até dourar, ou frite em óleo bem quente

  • Lasanha de panqueca

    • Dificuldade: Intermediário
    • Tipo: Massas
    
    Uma deliciosa e diferente receita de lasanha, aproveite essa dica e prepare!
    • Massa:
      • 2 xícaras (chá) de leite
      • 4 ovos
      • 1 e 1/2 colher (sopa) de margarina
      • 50 g de parmesão ralado
      • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
      • se usar o trigo tradicional coloque então 1 colher de (sobremesa rasa) de fermento
      Recheio:
      • Uma embalagem de molho de tomate (340g) ou se preferir faça seu próprio molho
      • 500 g de carne moída
      • 2 calabresas processada ou bem picadinha, use o botão pulsar
      • 2 dentes de alho amassados
      • 1/2 cebola picada
      • Ervilhas
      • Azeitonas
      • Sal
      • Cominho e pimenta-do-reino (se gostar)
      • 2 colheres (sopa) de azeite
      • 300 g ou a seu gosto de mussarela ralada (eu gosto com bastante mussarela)
      • 1 copo de requeijão cremoso

    Modo de Preparo:

    • No liquidificador coloque o leite, os ovos, a margarina, o queijo ralado, então ligue o liquidificador e bata, desligue e coloque o trigo e bata mais
    • Deixe descansando enquanto prepara o recheio
    • Em uma panela coloque a carne moída sem temperar, mexendo até secar todo líquido
    • Então coloque o azeite, a calabresa e frite um pouco
    • Coloque o alho a cebola o molho de tomate as ervilhas as azeitonas picadas e o sal que deve ser a gosto, sempre lembrando que a calabresa, o requeijão e a mussarela contém sal
    • Este recheio não deve ter muito molho, deve ficar consistente
    • Unte uma frigideira antiaderente com um pouquinho de óleo, retire o excesso com papel toalha
    • Leve ao fogo e deixe a frigideira esquentar, com auxilio de uma concha deposite uma pequena quantidade na frigideira inclinando a frigideira de forma que a massa cubra todo o fundo, fogo brando quando dourar de um lado vire o outro, depositando em um prato
    • Repita a operação até acabar toda massa
    • Pegue um refratário passe um pouco de azeite e coloque uma camada da massa de panquecacobrindo todo fundo do refratário
    • Coloque uma camada do recheio, metade do requeijão e mussarela ralada
    • Faça outra camada da massa de panqueca, novamente o recheio, o restante do requeijão e a mussarela
    • A última camada é da massa de panqueca e mussarela
    • Coloque o refratário sobre uma assadeira de alumínio (isso para maior segurança e para evitar que a parte do fundo queime) leve ao forno preaquecido até gratinar
    .

  
  

  
  

Bauru de pão de forma

• Dificuldade: Iniciante
• Tipo: Lanches

Ficou com aquela fome e não sabe o que preparar, então aproveite esta dica!

• 01- colher de (sobremesa) de margarina
• 01- fatia de presunto de peru
• 01- fatia de mussarela
• 1/2- unidade de tomate em fatia
• 02- fatias de pães de forma

Modo de Preparo:

• Passe a margarina nas duas fatias de pão. Coloque o presunto, o tomate, e a mussarela em uma metade do pão.
• Feche o sanduíche.Leve pra aquecer no forno elétrico por 3 minutos para derreter o queijo.
• Obs: Pode decorar com orégano e tomate.

Coxinha de frango ao forno

• Dificuldade: Iniciante
• Tipo: Carnes

Bateu aquela fome? um pratinho super delicioso, experimente

• • 1 kg de coxinha de frango
  • 1 kg de batatas pequenas
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 2 colheres de mostarda
  • 1 caldo de galinha em pó
  • Azeite
  • Salsinha a gosto

Modo de Preparo:

• Descasque as batatas, pré cozinhe sem amolecer muito elas e em seguida reserve
• Coloque no liquidificador os dentes de alho, a cebola, a mostarda e o caldo de galinha em pó
• Enquanto estiver batendo vai acrescentando o azeite até formar um creme
• Lave as coxinhas de frango, seque e misture o tempero junto com as batatas
• Coloque em uma forma média, jogue a salsinha picada por cima e leve ao forno
• Deixe na temperatura máxima por aproximadamente 30 minutos
• E em seguida abaixe para temperatura média por mais 20 minutos aproximadamente
• Sugestão sirva com arroz e salada

• Torta cassata

  • Dificuldade: Iniciante
  • Tipo: Bolos e Tortas
  
  Essa receita é uma verdadeira delícia, sucesso total! aprenda agora mesmo.
  • • 1 pacote de bolacha maisena
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite de vaca
    • 3 ovos separados
    • 1 xícara de chá de água
    • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
    • 6 colheres de sopa de açúcar
    • 1 colher de sopa de maisena
    • 1 lata de creme de leite gelado sem soro

  Modo de Preparo:

  • 1ª CAMADA:
    Numa panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas. Misture bem e leve ao fogo até levantar fervura sem parar de mexer.Retire do fogo.
    Forre um refratário retangular grande com as bolachas e sobre elas despeje o creme ainda quente. Reserve.
  • 2ª CAMADA:
    Coloque numa panela a água, 3 colheres de açúcar, o chocolate e o amido de milho. Misture bem e leve ao fogo até engrossar levemente, mexendo sempre. Despeje sobre a camada anterior. Reserve.
  • 3ª CAMADA:
    Na tigela da batedeira, coloque as 3 clarasver vídeo e bata até obter o ponto de neve. Junte 3 colheres de açúcar. Adicione a lata de creme de leite gelado e sem soro. Bata mais alguns segundos.
    Distribua sobre a cassata e leve ao congelador por no mínimo 1 hora.

  • Alfajor de Maizena

    • Dificuldade: Iniciante
    • Tipo: Doces e Sobremesas
    
    Essa delícia surpreende qualquer um pelo seu maravilhoso sabor.
    • • 100 g de margarina
      • 1/2 xícara de açúcar
      • 4 gemas
      • Raspas da casca de 1 limão
      • 1 e 3/4 xícaras de amido de milho
      • 1/2 xícara de farinha
      • 1 colher de chá de fermento

    Modo de Preparo:

    • Bata a margarina com açúcar e as gemas.
    • Coloque o limão ralado, o amido e a farinha peneirados com o fermento.
    • Misture bem e deixe descansar por uns 15 minutos.
    • Divida a massa, estenda com um rolo, não muito fininha.
    • Corte com um copo ou cortador de biscoitos.
    • Leve para assar em forma polvilhada com farinha.
    • Tem que ficar clarinho.
    • Depois de frios retire da forma.
    • Una dois biscoitos com doce de leite e passe coco ralado em volta.

    Panqueca de carne

    • Dificuldade: Iniciante
    • Tipo: Acompanhamentos

    

    Panqueca de Carne para o jantar, que tal?

    • Molho
      • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
      • 2 dentes de alho picados
      • ½kg de tomate maduro sem pele picado
      • 1 colher (chá) de orégano
      • Folhas de manjericão a gosto
      • Sal a gosto
      • 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
      Recheio
      • 2 colheres (sopa) de óleo
      • ½ cebola picada
      • 2 dentes de alho picados
      • 350g de carne moída (patinho)
      • Sal a gosto
      • Pimenta-do-reino a gosto
      Massa
      • 2 xícaras (chá) de leite
      • 2 ovos
      • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
      • 1 colher (sopa) de óleo
      • ½ colher (sobremesa) de sal
      • Óleo para untar a frigideira

    Modo de Preparo:

    • Aqueça o azeite e doure o alho. Acrescente o tomate, misture e deixe apurar por 10 minutos no fogo médio. Por fim, acrescente o orégano, o manjericão, o sal e misture. Reserve. Prepare o recheio. Em outra panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Acrescente a carne e refogue-a. Tempere-a com o sal e a pimenta-do-reino. Reserve. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa até que fique homogêneo. Aqueça uma frigideira untada, coloque uma porção da massa, espalhe-a pela frigideira e deixe cozinhar, virando-a de vez em quando, até que esteja dourada dos dois lados. Faça o mesmo com o restante da massa. Em seguida, coloque uma porção do recheio sobre cada disco de massa, enrole-a e coloque em um refratário. Cubra com o molho, salpique o queijo e leve ao forno
    • médio (180ºC) preaquecido por cerca de 10 minutos

    • Rabada com Agrião

      • Dificuldade: Iniciante
      • Tipo: Carnes
      
      Receita de rabada com agrião é perfeita para os dias mais frios. Anote!
      1 kg de rabada
      

      • • 3 tomates picados
        • 1 cebola grande picada
        • 3 dentes de alho amassados
        • 1 pimenta vermelha picada
        • 1 maço de agrião lavado
        • 1 folha de louro
        • 2 limões
        • 1 dose de pinga
        • Sal a gosto

      Modo de Preparo:

      • Limpar bem a rabada com o limão
      • Em uma panela de pressão refogar a rabada com a cebola, o alho e a pimenta até dourar
      • Coloque os tomates picados, o sal e a água para cozinhar
      • Deixe na pressão por 40 minutos
      • Depois de abrir a panela de pressão acrescente o louro e a pinga, deixe cozinhar mais uns 5 a 6 minutos em fogo médio
      • Quando tudo já estiver bem molinho coloque o agrião na panela e deligue o fogo
      • Fica gostoso servir com arroz branco e purê de batata
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