quinta-feira, 8 de agosto de 2013

Enformado rápido (torta)

Modo de preparo Em uma tigela misture a cebola, tomate, salchicha, ervilha, milho verde, frango, queijo e a farinha de trigo No liquidificador bata os ovos, o oleo e o sal e despeje sobre a primeira mistura, misture bem Acrescente o fermento, a salsa e o oregano e misture bem Preaqueça o forno Unte e [...]

Modo de preparo

Em uma tigela misture a cebola, tomate, salchicha, ervilha, milho verde, frango, queijo e a farinha de trigo
No liquidificador bata os ovos, o oleo e o sal e despeje sobre a primeira mistura, misture bem
Acrescente o fermento, a salsa e o oregano e misture bem
Preaqueça o forno
Unte e polvilhe com farinha uma assadeira, despeje a massa e leve para assar até que esteja dourada

Informaçães Adicionais

Obs.: Na 1ª mistura, pode acrescentar o que quiser como azeitona, palmito, verdura cozida etc.

Serve 8 pessoas
Tempo de preparo: 30 Minutos

Ingredientes

2 cebolas picadas
3 tomates, sem pele nem sementes, picados
2 salchicha
1/2 lata de ervilha
1/2 lata de milho verde
1/2 peito de frango cozido e desfiado
1/2 xicara (chá) de queijo ralado
8 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
Sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento
Salsa e oregano a gosto

Pãezinhos de Cebola

Ainda não tem um receitinha de pão de cebola? Anota essa!

Modo de preparo

Dissolva o fermento na água, acrescente o óleo, ovos, a sopa de cebola, o sal e o açúcar, misture bem
Aos poucos adicione a farinha até a massa desgrudar das mãos, cubra com um pano e deixe descansar por 15 minutos
Modele os pãezinhos e recheie com o queijo cremoso
Coloque em uma forma polvilhada com farinha
Deixe descansar por mais 15 minutos
Pré-aqueça o forno por 10 minutos, em 180°, deixe assar por 40 minutos ou até dourar

Ingredientes

1 pacote de sopa de cebola
30 g fermento biológico fresco
2 ovos
2 copos de água
1/2 copo de óleo
1 colher de sobremesa de açúcar
1 colher de café de sal
250 g de queijo cremoso
1 kg de farinha de trigo aproximadamente

Filé mignon ao gorgonzola com salada

Que tal um almoço mais sofisticado? Filé Mignon ao molho gorgonzola com salada! Humm…

Modo de preparo

Em uma panela, ferva uma xícara (chá) de água e dissolva o cubo de caldo de legumes. Junte a mandioquinha e cozinhe em fogo médio até secar o caldo. Passe pelo espremedor, acrescente duas colheres (sopa) da margarina e misture até ficar homogêneo. Reserve em local aquecido. Em uma frigideira grande, aqueça o restante da margarina em fogo médio e doure a carne aos poucos. Retire e reserve. Na mesma frigideira, ferva a água restante e dissolva o caldo de costela. Junte a carne reservada e cozinhe por mais dois minutos, adicione o queijo gorgonzola e misture delicadamente até derreter. Em pratos individuais, arrume porções de purê, formando em cada um deles uma cama. Distribua uma porção de carne sobre o purê e regue com o molho. Sirva em seguida.
Dica: para modelar a cama de purê, você pode utilizar um copo, um cortador de biscoito ou um aro com aproximadamente 9cm de diâmetro. Sirva com salada de folhas, tomate cereja e cenoura ralada

Ingredientes

1 ½ xícara de água
1 cubo de caldo de legumes
500 g de mandioquinha, cortada em cubos
4 colheres (sopa) de margarina
500 g de filé mignon cortado em cubos médios
1 cubo de caldo de costela
150 g de queijo gorgonzola picado

Frango a Gonzales

Frango para o almoço saindo no capricho!

Modo de preparo

Corte o frango em pedaços tempere com limão e sal. Doure a cebola na margarina, adicione o frango, deixando dourar. Junte os tomates picados. Dissolva o caldo na água e vá misturando ao frango até que fique macio e dourado. Retire e coloque num refratário. Coloque o molho que ficou na panela num liquidificador , junte o creme e bata bem. Espalhe o molho sobre o frango, polvilhe queijo e leve ao forno por 15 minutos.

Ingredientes

1 unidade(s) de frango inteiro Sadia
quanto baste de limão
quanto baste de sal
100 gr de margarina Qualy Sadia
1 unidade(s) de cebola
2 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes
1 tablete(s) de caldo de frango
1 litro(s) de água fervente
1 lata(s) de creme de leite
quanto baste de parmesão ralado(s)

Rocambole com creme de chocolate, morango e União Fit

Rocambole com creme de chocolate, morango e União Fit, de comer rezando!

Modo de preparo

Na batedeira, bata os ovos com o UNIÃO FIT até triplicar o volume e obter uma mistura firme.
Sem bater, incorpore delicadamente a farinha peneirada com a fécula.
Coloque na fôrma untada e forrada com papel-manteiga também untado e asse no forno preaquecido sem dourar.
Desenforme quente sobre papel-alumínio bem untado com manteiga e polvilhado com açúcar.
Espalhe o recheio e enrole com o auxílio do papel-alumínio.
Leve à geladeira por 2 horas.
Desenrole e polvilhe com o cacau.
Cubra com os morangos e sirva gelado ou em temperatura ambiente.
Recheio
Misture o UNIÃO FIT com o chocolate e o amido.
Aos poucos junte o leite e a gema Cozinhe, mexendo sempre até engrossar.
Fora do fogo, adicione o creme de leite, a margarina e a baunilha.
Cubra com filme-plástico colado diretamente sobre o creme e reserve até esfriar.
Antes de usar, bata com uma espátula para amolecer.
Utilize.
Capacidade da xícara: 200 ml
Tipo do recipiente: fôrma retangular
Capacidade do recipiente: 2.500ml (32x22cm)
Temperatura do forno: moderada (180ºC)
Tempo de forno: cerca de 25min
Rendimento: cerca de 10 fatias

Serve 10 pessoas
Tempo de preparo: 50 Minutos

Ingredientes

3 ovos (180g)
5 colheres (sopa) rasadas de fécula de batata (45g)
5 colheres (sopa) rasadas de união fit (50g)
1 colher (sopa) de cacau em pó, para polvilhar
7 colheres (sopa) rasadas de farinha de trigo (56g)
Recheio
4 colheres (sopa) rasadas de união fit (40g)
1 caixa de creme de leite light (200ml)
3 colheres (sopa) rasadas de amido de milho (24g)
1 colher (chá) rasada de margarina light (5g)
2 colheres (sopa) rasadas de chocolate em pó (16g)
1 colher (café) de essência de baunilha (2,5ml)
1 xícara (chá) de leite desnatado (200ml)
1 xícara (chá) de morangos cortados ao meio (140g)
1 gema (20g)

Pizza de Liquidificador

Prepare a sua hoje ainda, bem simples e prática, deliciosa!

Modo de preparo

Bater no liquidificador: leite, ovo, margarina, farinha, fermento e sal.
Colocar em uma forma de 30 cm untada com margarina e levar ao forno pré aquecido a 180° graus por cerca de 20 minutos.
Retirar do forno e espalhar o molho de tomate.
Cobrir com presunto, mussarela, azeitona e distribuir os tomates em rodelas.
Salpicar sal, orégano, pimenta e regar com azeite.
Levar ao forno novamente até que derreta a mussarela.
Você pode fazer pizza de calabresa, quatro queijos ou frango desfiado, basta substituir os ingredientes.