Escondidinho de carne seca

• 
• 
• 

Ingredientes

• 1 kg de mandioca cozida
• 1 lata de creme de leite com o soro
• 2 colheres de margarina
• 1/2 kg de carne seca dessalgada e cozida
• 1 cebola média picadinha
• 4 dentes de alho esmagados
• 2 tomates sem casca picados
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal
2. Depois que estiverem bem misturados, acrescente o creme de leite, reserve
3. Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite, acrescente a carne seca desfiada e deixe fritar um pouco, acrescente os tomates só pra dar uma murchada
4. Acerte o sal se achar necessário
5. Em um refratário untado com azeite coloque uma camada do purê de mandioca, a carne seca e termine com o restante do purê
6. Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar

• Escondidinho de batata com carne seca

  
  
  • 
  • 
    
  • 

  Ingredientes

  
  

  • 1 kg de batata cozidas
  • 1/2 kg de carne seca
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de manteiga ou margarina
  • Alho à vontade
  • 2 tomates picados
  • Tempero a gosto ou pimenta
  • Queijo ralado

  
  

  Modo de Preparo

  Massa:

  1. Prepare um purê, acrescente o creme de leite e as 2 colheres de manteiga, reserve
  2. Se quiser colocar sal vai da preferência

  Recheio:

  1. Dessalgar a carne seca, depois de fria desfiar, leve ao fogo com azeite para refogar o alho e a cebola
  2. Coloque a carne seca para dar uma fritadinha, coloque os tomates e deixe amolecer

  Montagem:

  1. Passe azeite no refratário, cubra o fundo com uma camada do purê coloque o recheio e complete com o restante por cima, jogue queijo ralado e leve ao forno para dourar
  2. Servir com arroz

  • 
    

Omelete Recheado Especial

  Ingredientes

• 3 ovos
• 1 colheres de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Margarina para fritar o omelete

Recheio de queijo e presunto:

• 1 colher de sobremesa de requeijão cremoso
• 2 fatias de mussarela picada
• 2 fatias de presunto ou apresuntado picado

Recheio de tomate seco:

• 50 g de tomate seco picado
• 2 fatias de mussarela de búfala picada
• 1 colher de bacon frito picado

Modo de Preparo

1. Em uma tigela bata bem os ovos, o sal e o queijo ralado, não coloque muito sal, pois o parmesão ralado é salgado, eu utilizo duas pitadas apenas
2. Utilize uma frigideira própria para omeletes, passe a margarina com um papel toalha nas 2 partes da frigideira, o suficiente para não grudar na frigideira
3. Coloque a frigideira no fogo e quando estiver quente despeje o omelete, diminua o fogo e tampe
4. Deixe fritar até a parte de cima estiver seca e o omelete soltar da frigideira
5. Vire o omelete, passe o requeijão cremoso sobre o omelete e acrescente o recheio de sua preferência
6. Dobre o omelete com cuidado para não quebrar e cair o recheio, virando até dourar

Yakissoba da casa 

Ingredientes

• 300g espaguete do fininho
• 1 cebola grande picada em pedaços médios
• 1 colher de sopa de óleo
• 1/2 maço pequeno de brócolis
• 1/2 maço pequeno de couve-flor
• 250 ml de molho para yakissoba
• 6 colheres de sopa de molho shoyo
• 400g de tirinhas de carne ( mignon, patinho ou alcatra) ou de frango
• 100 g de champignon
• 1 cenoura cortada em rodelas médias
• 250ml de água
• 1 colher de sopa de maisena diluída em 50ml de água
• acelga ao seu gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão aldente enquanto faz o molho
2. Utilize uma panela grande ou um wok, coloque o azeite e refogue um pouco a cebola, não precisa dourar
3. A seguir acrescente a carne e refogue
4. Coloque o molho para yakissoba e o shoyo, cozinhe por uns 3 minutos em fogo médio
5. Ponha a água e deixe ferver em fogo alto para então colocar a maisena dissolvida em água
6. Mexa até engrossar, baixe o fogo e então coloque o champignon a couve-flor, o brócolis e
7. a cenoura
8. Cozinhe por uns 8 minutos e acrescente a acelga
9. Cozinhe até a cenoura, o brócolis e a couve-flor ficar ao ponto
10. Quando estiver pronto coloque o macarrão, misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais um minutinho
11. Está pronto para servir
12. A dica é usar espaguete integral para a receita ficar mais saudável, o sabor continuará o mesmo

Informaçães Adicionais

• Se não encontrar o molho para Yakissoba, utilize apenas 10 colheres de molho shoyo. Ficará delicioso também, praticamente a mesma coisa. 

C

Imagens de gosto muito de você

                                   Mensagens de  aniversario

MENSAGENS PARA ANIVERSÁRIO

Copie o codigo da caixa abaixo e cole no scrapbook de seus amigos para enviar este recado, mensagem, imagem, frase ou glitter no Orkut.

.