Bauru de pão de forma

• Dificuldade: Iniciante
• Tipo: Lanches

Ficou com aquela fome e não sabe o que preparar, então aproveite esta dica!

• 01- colher de (sobremesa) de margarina
• 01- fatia de presunto de peru
• 01- fatia de mussarela
• 1/2- unidade de tomate em fatia
• 02- fatias de pães de forma

Modo de Preparo:

• Passe a margarina nas duas fatias de pão. Coloque o presunto, o tomate, e a mussarela em uma metade do pão.
• Feche o sanduíche.Leve pra aquecer no forno elétrico por 3 minutos para derreter o queijo.
• Obs: Pode decorar com orégano e tomate.

Coxinha de frango ao forno

• Dificuldade: Iniciante
• Tipo: Carnes

Bateu aquela fome? um pratinho super delicioso, experimente

• • 1 kg de coxinha de frango
  • 1 kg de batatas pequenas
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 2 colheres de mostarda
  • 1 caldo de galinha em pó
  • Azeite
  • Salsinha a gosto

Modo de Preparo:

• Descasque as batatas, pré cozinhe sem amolecer muito elas e em seguida reserve
• Coloque no liquidificador os dentes de alho, a cebola, a mostarda e o caldo de galinha em pó
• Enquanto estiver batendo vai acrescentando o azeite até formar um creme
• Lave as coxinhas de frango, seque e misture o tempero junto com as batatas
• Coloque em uma forma média, jogue a salsinha picada por cima e leve ao forno
• Deixe na temperatura máxima por aproximadamente 30 minutos
• E em seguida abaixe para temperatura média por mais 20 minutos aproximadamente
• Sugestão sirva com arroz e salada

• Torta cassata

  • Dificuldade: Iniciante
  • Tipo: Bolos e Tortas
  
  Essa receita é uma verdadeira delícia, sucesso total! aprenda agora mesmo.
  • • 1 pacote de bolacha maisena
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite de vaca
    • 3 ovos separados
    • 1 xícara de chá de água
    • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
    • 6 colheres de sopa de açúcar
    • 1 colher de sopa de maisena
    • 1 lata de creme de leite gelado sem soro

  Modo de Preparo:

  • 1ª CAMADA:
    Numa panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas. Misture bem e leve ao fogo até levantar fervura sem parar de mexer.Retire do fogo.
    Forre um refratário retangular grande com as bolachas e sobre elas despeje o creme ainda quente. Reserve.
  • 2ª CAMADA:
    Coloque numa panela a água, 3 colheres de açúcar, o chocolate e o amido de milho. Misture bem e leve ao fogo até engrossar levemente, mexendo sempre. Despeje sobre a camada anterior. Reserve.
  • 3ª CAMADA:
    Na tigela da batedeira, coloque as 3 clarasver vídeo e bata até obter o ponto de neve. Junte 3 colheres de açúcar. Adicione a lata de creme de leite gelado e sem soro. Bata mais alguns segundos.
    Distribua sobre a cassata e leve ao congelador por no mínimo 1 hora.

  • Alfajor de Maizena

    • Dificuldade: Iniciante
    • Tipo: Doces e Sobremesas
    
    Essa delícia surpreende qualquer um pelo seu maravilhoso sabor.
    • • 100 g de margarina
      • 1/2 xícara de açúcar
      • 4 gemas
      • Raspas da casca de 1 limão
      • 1 e 3/4 xícaras de amido de milho
      • 1/2 xícara de farinha
      • 1 colher de chá de fermento

    Modo de Preparo:

    • Bata a margarina com açúcar e as gemas.
    • Coloque o limão ralado, o amido e a farinha peneirados com o fermento.
    • Misture bem e deixe descansar por uns 15 minutos.
    • Divida a massa, estenda com um rolo, não muito fininha.
    • Corte com um copo ou cortador de biscoitos.
    • Leve para assar em forma polvilhada com farinha.
    • Tem que ficar clarinho.
    • Depois de frios retire da forma.
    • Una dois biscoitos com doce de leite e passe coco ralado em volta.

    Panqueca de carne

    • Dificuldade: Iniciante
    • Tipo: Acompanhamentos

    

    Panqueca de Carne para o jantar, que tal?

    • Molho
      • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
      • 2 dentes de alho picados
      • ½kg de tomate maduro sem pele picado
      • 1 colher (chá) de orégano
      • Folhas de manjericão a gosto
      • Sal a gosto
      • 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
      Recheio
      • 2 colheres (sopa) de óleo
      • ½ cebola picada
      • 2 dentes de alho picados
      • 350g de carne moída (patinho)
      • Sal a gosto
      • Pimenta-do-reino a gosto
      Massa
      • 2 xícaras (chá) de leite
      • 2 ovos
      • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
      • 1 colher (sopa) de óleo
      • ½ colher (sobremesa) de sal
      • Óleo para untar a frigideira

    Modo de Preparo:

    • Aqueça o azeite e doure o alho. Acrescente o tomate, misture e deixe apurar por 10 minutos no fogo médio. Por fim, acrescente o orégano, o manjericão, o sal e misture. Reserve. Prepare o recheio. Em outra panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Acrescente a carne e refogue-a. Tempere-a com o sal e a pimenta-do-reino. Reserve. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa até que fique homogêneo. Aqueça uma frigideira untada, coloque uma porção da massa, espalhe-a pela frigideira e deixe cozinhar, virando-a de vez em quando, até que esteja dourada dos dois lados. Faça o mesmo com o restante da massa. Em seguida, coloque uma porção do recheio sobre cada disco de massa, enrole-a e coloque em um refratário. Cubra com o molho, salpique o queijo e leve ao forno
    • médio (180ºC) preaquecido por cerca de 10 minutos

    • Rabada com Agrião

      • Dificuldade: Iniciante
      • Tipo: Carnes
      
      Receita de rabada com agrião é perfeita para os dias mais frios. Anote!
      1 kg de rabada
      

      • • 3 tomates picados
        • 1 cebola grande picada
        • 3 dentes de alho amassados
        • 1 pimenta vermelha picada
        • 1 maço de agrião lavado
        • 1 folha de louro
        • 2 limões
        • 1 dose de pinga
        • Sal a gosto

      Modo de Preparo:

      • Limpar bem a rabada com o limão
      • Em uma panela de pressão refogar a rabada com a cebola, o alho e a pimenta até dourar
      • Coloque os tomates picados, o sal e a água para cozinhar
      • Deixe na pressão por 40 minutos
      • Depois de abrir a panela de pressão acrescente o louro e a pinga, deixe cozinhar mais uns 5 a 6 minutos em fogo médio
      • Quando tudo já estiver bem molinho coloque o agrião na panela e deligue o fogo
      • Fica gostoso servir com arroz branco e purê de batata
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Saladinha tropical da Carina

• Dificuldade: Iniciante
• Tipo: Acompanhamentos

Tem tudo para ser sua refeição saudável preferida. Veja co

• • 1/2 maço de alface crespa bem lavada
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1/2 manga Palmer grande (ou uma pequena) picada em cubos
  • 1/2 cebola fatiada
  • 4 ovos cozidos
  • Bastante cebolinha picadinha
  Molho:
  • Suco de 1 limão
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
  • 1 sachê de tempero para saladas (usei da kitano)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

• Pique as folhas de alface em tiras grandes
• Numa saladeira coloque o alface picado como se fosse um ninho
• Coloque os tomates picados espalhados por cima, a manga picada no centro
• Os ovos cozidos, corte em 4 fatias no sentido do comprimento e arrume nas bordas, coloque as rodelas de cebola por cima e salpique a cebolinha

Molho:

• Junte todos os ingredientes e bata bem 

Pão de alho fofinho

• Dificuldade: Iniciante
• Tipo: Lanches

Fica bem fofinho. Aprenda a fazer essa delícia!

• Massa:
  • 30 g de fermento biólogico fresco
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • 1 1/2 xícara (chá) leite morno
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 dentes de alho bem picadinhos
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente
  Cobertura:
  • 200 g de manteiga com sal derretida
  • 2 colheres (sopa) de alho bem picado
  • 1 xícara (chá) de salsinha picada
  • 100 g de queijo parmesão ralado
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  • Modo de Preparo:

Massa:

• Dissolva o fermento no açúcar e em seguida junte o leite
• Misture o restante dos ingredientes e sove a massa até que fique homogênea
• Boleie a massa fazendo as bolinhas e deixe crescer po 30 minutos
• Assim que terminar de fazer as bolinhas, pincele com gema de ovo, faça isso antes que ela cresça
• Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°C, por aproximadamente 25 minutos, ou até que fique levemente dourado

Cobertura:

• Derreta a manteiga e misture o restante dos ingredientes, menos o queijo ralado, com o fogo desligado
• Retire os pãezinhos do forno e jogue a cobertura salpicando por cima o queijo ralado
• Leve ao forno por mais uns 5 minutos, ou até que o parmesão doure
• Sirva em seguida

Escondidinho de Mandioca com Carne de Sol

• Dificuldade: Iniciante
• Tipo: Acompanhamentos

Não sabe o que preparar para o jantar? Escondidinho de Mandioca com Carne de Sol é a nos

Caldinho de Abóbora

• Dificuldade: Iniciante
• Tipo: Prato único

Que tal um Caldinho de Abóbora para terminar o dia bem!

• • 500 gr de carcaça de frango
  • 1 1/2 litro(s) de água
  • 2 colher(es) (sopa) de óleo de soja Sadia
  • 2 colher(es) (sopa) de cebola picada(s)
  • 1 dente(s) de alho picado(s)
  • 5 xícara(s) (chá) de abóbora de pescoço picada(s)
  • 1 colher(es) (chá) de sal
  • 1 xícara(s) (chá) de amendoim torrado(s) e sem casca
  • 1/2 xícara(s) (chá) de salsinha picada(s)

Modo de Preparo:

• Ferva a carcaça de frango com a água e assim que levantar fervura abaixe o fogo e deixe por 1 hora. Coe e reserve.
• Aqueça o óleo, doure a cebola e o alho, acrescente a abóbora, o caldo reservado e o sal. Deixe cozinhar.
• Depois bata tudo no liquidificador junto com o amendoim. Se necessário adicione mais água.
• Salpique a salsinha e sirva quente.

s dica!

• • 300 g de mandioca
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1/2 kg de carne de sol
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola grande
  • 100 g de requeijão
  • 1 tomate sem pele cortado em cubos

Modo de Preparo:

• Descasque a mandioca, depois lave e corte em pedaços. Coloque em uma panela para cozinhar com um pouco de água e sal. Depois de cozida, escorra a água e amasse até o ponto de um purê.
• Em outra panela, faça um refogado com azeite de oliva, 2 dentes de alho, e 1 colher (sobremesa) de caldo de legumes Junte a mandioca amassada e deixe apurar por 20 minutos.
• Corte a carne em pedaços. Cozinhe trocando a água por três vezes, para tirar todo o sal.
• Em seguida, desfie a carne de sol e reserve.
• Em uma panela, coloque a manteiga, a carne de sol, a cebola, o tomate e o requeijão, deixe apurar por 10 minutos e reserve.
• Em uma fôrma, coloque a mandioca, por cima a carne de sol com o requeijão, em seguida outra camada de mandioca e, por último, o queijo parmesão ralado
• Levar ao forno para gratinar.