Rocambole com creme de chocolate, morango e União Fit

• Dificuldade: Iniciante
• Tipo: Bolos e Tortas

Que delícia esse rocambole, de dar água na boca!

• • 3 ovos (180g)
  • 5 colheres (sopa) rasadas de fécula de batata (45g)
  • 5 colheres (sopa) rasadas de união fit (50g)
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó, para polvilhar
  • 7 colheres (sopa) rasadas de farinha de trigo (56g)
  Recheio
• 4 colheres (sopa) rasadas de união fit (40g)
• 1 caixa de creme de leite light (200ml)
• 3 colheres (sopa) rasadas de amido de milho (24g)
• 1 colher (chá) rasada de margarina light (5g)
• 2 colheres (sopa) rasadas de chocolate em pó (16g)
• 1 colher (café) de essência de baunilha (2,5ml)
• 1 xícara (chá) de leite desnatado (200ml)
• 1 xícara (chá) de morangos cortados ao meio (140g)
• 1 gema (20g)
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Modo de Preparo:

• Na batedeira, bata os ovos com o UNIÃO FIT até triplicar o volume e obter uma mistura firme. Sem bater, incorpore delicadamente a farinha peneirada com a fécula. Coloque na fôrma untada e forrada com papel-manteiga também untado e asse no forno preaquecido sem dourar. Desenforme quente sobre papel-alumínio bem untado com manteiga e polvilhado com açúcar. Espalhe o recheio e enrole com o auxílio do papel-alumínio. Leve à geladeira por 2 horas. Desenrole e polvilhe com o cacau. Cubra com os morangos e sirva gelado ou em temperatura ambiente.

Recheio

• Misture o UNIÃO FIT com o chocolate e o amido. Aos poucos junte o leite e a gema Cozinhe, mexendo sempre até engrossar. Fora do fogo, adicione o creme de leite, a margarina e a baunilha. Cubra com filme-plástico colado diretamente sobre o creme e reserve até esfriar. Antes de usar, bata com uma espátula para amolecer. Utilize.

• Lombo ao Leite

  
  
  
  Que delícia essa receita, experimente e surpreenda seus familiares.
  • • 1 litro(s) de leite
    • 1 lata(s) de creme de leite sem soro
    • 250 gr de manteiga
    • 1 copo(s) de vinho branco
    • quanto baste de sal
    • quanto baste de pimenta-do-reino preta
    • 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
    • 1 dente(s) de alho amassado(s)
    • 1 kg de lombo de porco Sadia

  Modo de Preparo:

  • Deixe o lombo marinar na vinha de alho preparada com a cebola, o alho, o sal, a pimenta do reino e o vinho branco, por pelo menos 2 hs. Feito isso, deixe-o dourar na manteiga derretida por 15 minutos. Dê preferencia a uma panela alta e larga. Depois de dourado, acrescente aos poucos o leite em caixa e abaixe o fogo. Não tampe a panela. Deixe cozinhar por aproximadamente 3 hs. Se necessário acrescente mais leite. Quando estiver bem macio retire o lombo da panela e espere esfriar para cortar. Acrescente então o creme de leite, deixe esfriar. Bata todo o conteúdo no liquidificador . Coloque o lombo fatiado num refratário junto com o molho já batido. Aqueça no forno e enfeite com cheiro verde picado. Sirva com arroz branco e batatas palha.
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Cozido completo

• Dificuldade: Iniciante
• Tipo: Prato único

Fica pronto em 50 minutinhos e é nossa sugestão para hoje. Gostou da dica? Clique e confira a receita!

• • 1 kg de acém ou paleta bovina
  • 3 batatas grandes
  • 1 abobrinha italiana
  • 2 cenouras
  • 2 cebolas grandes
  • 300 g de vagem
  • 4 dentes de alho amassados
  • pimenta-do-reino
  • sal
  • óleo para fritar
  • cheiro verde picado

Modo de Preparo:

• Corte a carne em pedaços grandes e tempere com alho e sal
• Frite-a em uma panela de pressão
• Coloque 1 copo de água e deixe cozinhar na pressão por uns 30 minutos aproximadamente (se a água secar nesse tempo, acrescente mais um pouco)
• Corte os legumes em pedaços grandes
• Coloque os legumes na panela junto com a carne, se preferir com um caldinho, coloque mais meio copo de água
• Cozinhe por 10 minutos
• Polvilhe com cheiro verde

Pudim de leite de coco de liquidificador

Prática e deliciosa sobremesa para ocasiões de última hora, muito bom!

• • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • ¾ de xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

• Com o açúcar, caramelize uma fôrma para pudim.
• No liquidificador, bata os ovos, o leite, o leite de coco, o leite condensado e o queijo.
• Despeje na fôrma preparada e asse em banho-maria, no forno preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
• Deixe esfriar e leve à geladeira por 30 minutos antes de desenformar.

Torta de salsicha de liquidificador

• Dificuldade: Iniciante
• Tipo: Bolos e Tortas

Torta de salsicha tem a massa feita no liquidificador e fica pronta em só 30 minutinhos. Confíra!

• Massa:
  • 12 colheres de sopa farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 3 ovos
  • Sal
  • 2 colheres de sopa de fermento
  Recheio:
  • 300 g de salsicha em rodela
  • 1 cebola picada
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho
  • 2 tomares sem pele picado
  • Orégano
  • Sal a gosto
  • Salsa e cebolinha picadas

Modo de Preparo:

Massa:

• Coloque no liquidificador a farinha, o queijo, leite, oleo, os ovos, sal e o fermento
  Bata bem e reserve

Recheio:

• Coloque em uma vasilha a salsicha, a cebola, a ervilha, o milho, os tomates, orégano, sal, salsinha e cebolinha
  Misture como se fosse uma salada
  Após untar a assadeira, despeje a massa e por cima o recheio
  Leve ao forno pré-aquecido até dourar

Informaçães Adicionais

• Pode ser feito também com sardinha, frango, carne desfiada, enfim, usemos a criatividade.

                                  Bolo de Cenoura Super Fácil

Quem ama bolo de cenoura levanta a mão! Modo de preparo: fácil e rápido!

• Massa
  • 3 cenouras médias
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento
  Cobertura
  • Chocolate amargo em pó a gosto
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 1 1/2 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

Massa

• No liquidificador colocar os ovos, o óleo e ascenouras. Bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos.
• Em uma vasilha a parte colocar os secos. Misturar os dois e mexer bem.
• Levar ao micro-ondas por 10 minutos (em forma apropriada).
• Se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fácil passando um pouco de óleo na forma e não quebra.

Cobertura

• Levar tudo ao fogo e mexer sempre até que engrosse.
• Se preferir leve ao micro-ondas, mas sempre parando para mexer porque ela cai e pode queimar.
• Colocar em cima do bolo ainda quente.

Pavê de Doce de Leite

• Dificuldade: Iniciante
• Tipo: Doces e Sobremesas

Já prov

u essa delícia? Você vai amar!

Modo de Preparo:

• Leve ao liquidificador o creme de leite, o açúcar, os ovos e a margarina. Reserve.
• Num refratário, acomode os biscoitos, um a um, após molhá-los no leite (aqueles 2 copos da receita), mas não encharque-os, senão o pavê ficará muito líquido/pastoso.
• Então siga assim: 1 camada de biscoitos + 1 camada do recheio batido no liquidificador .
• Não esquecendo de deixar a última camada somente com biscoitos, para acomodar a cobertura.
• Reserve na geladeira.
• Cozinhe a lata de leite condensado (panela de pressão: 10 minutos / panela comum, com água: 2 horas). Após cozido, deixe esfriar. Abra a lata e coloque por cima do pavê.
• Leve à geladeira e sirva gelado.

• Bolo Pega Marido

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  • 2 pacotes de biscoito maisena
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 ovos
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 copos (americano) de leite
  • 1 lata de leite condensado
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  • Modo de Preparo:

Marido a gente conquista pelo estômago! Pensando nisso separamos uma receita para você agradar o seu amor.

• Massa
  • leite condensado
  • 1 lata* de leite integral
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 1 lata* de farinha de trigo especial (ou comum)
  • 1/2 medida da lata* de açúcar
  • 3 ovos grandes inteiros
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  Cobertura
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pacote de coco ralado

Massa

• Bata todos os ingredientes no liquidificador .
• Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada.
• Leve ao forno médio (200°C) até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno.
• Faça o teste do palito para retirar do forno.

Cobertura

• Leve ao fogo o leite de coco, o açúcar e o coco ralado.
• Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo.
• * Mesma medida do leite condensado.
• Não vai fermento.
• O bolo fica com consistência de uma queijada e não a de um bolo comum, e é muito gostoso.

Revista: Manual Escolar Especial: NOVA ORTOGRAFIA

Postado por ALESSANDRA