ARTE E HABILIDADE COM VALDERIA

Arroz Colorido

• Dificuldade: Intermediário
• Tipo: Acompanhamentos

Receitinha de arroz colorido vai variar o acompanhamento de todos os dias. Anote!

• • 2 xícaras de chá de arroz
  • 4 gomos de lingüiça de frango ou de porco.
  • 4 ovos
  • 2 cenouras médias raladas
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho
  • Óleo e temperos a gosto

Modo de Preparo:

• Faça o arroz como de costume e reserve
• Frite a linguiça (sem a tripa) em uma panela com pouco óleo mexendo até ela esfarelar, reserve-a
• Na mesma panela que fritou a linguiça faça os ovos mexidos
• Coloque junto com o arroz a linguiça, os ovos e acrescente milho, a ervilha e a cenoura ralada
• Misture bem e sirva

Hambúrguer de Cenoura

• Dificuldade: Iniciante
• Tipo: Acompanhamentos

É uma ótima escolha para inovar o cardápio!

• • 3 unidade(s) de cenoura sem casca(s)
  • 1 unidade(s) de maçã sem casca(s)
  • 1 unidade(s) de ovo
  • 40 gr de cebola
  • 20 gr de salsinha
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de farinha de rosca
  • 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia para fritar

Modo de Preparo:

• Rale a cenoura. Esprema para retirar o excesso de suco e misture com a maçã também ralada, o ovo, a cebola e a salsinha. Tempere com sal e pimenta. Faça os hambúrgueres com 1/4 de xícara da mistura e passe-os na farinha de rosca. Numa frigideira grande antiaderente, coloque metade do óleo. Esquente e frite 4 hambúrgueres de cada vez em fogo baixo até dourarem. Vire e doure do outro lado.