domingo, 7 de abril de 2013

BOLINHO DE BATATA COM BACALHAU

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Detalhes da receita

Acompanhamento

00:30

25 porções

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Preparado com

Ingredientes

- meia xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 embalagem de Ajinomoto^®Caseirinho Purê de Batata (180 g)
- 1 cebola pequena picadinha
- meia colher (sopa) de salsa picada
- 250 g de bacalhau, demolhado, cozido e desfiado
- 1 sachê de Tempero SAZÓN^® Verde
- 2 ovos

Modo de preparo

Em uma tigela média, coloque o leite, o azeite de oliva e o Ajinomoto^® Caseirinho Purê de Batata, e misture bem. Junte a cebola, a salsa, o bacalhau, o Tempero SAZÓN^® e os ovos, e misture bem até ficar homogêneo.
Modele croquetes e frite-os em imersão, em óleo não muito quente, por 3 minutos ou até dourarem.
Retire do fogo, escorra em papel-toalha e sirva em seguida.

Dica

Para desfiar o bacalhau, embrulhe-o em um pano úmido e esfregue em uma superfície lisa para quebrá-lo em pedaços cada vez menores. Se preferir modelar como croquete, deixe descansar na geladeira por duas horas.