segunda-feira, 15 de julho de 2013

Aprenda uma deliciosa receita de arroz com legumes

O arroz é o alimento mais popular no mundo inteiro, e dificilmente falta na mesa de alguma pessoa. Um alimento versátil que combina com vários outros alimentos e sabores, e pode ser servido de inúmeras maneiras, o arroz se faz indispensável, principalmente na mesa do brasileiro.

O arroz pode ser servido com um bom feijão, um bife ou qualquer espécie de parto a base de carne, com saladas, entre tantas outras formas, mas hoje queremos falar do arroz com legumes. Quanto mais legumes for colocado num arroz com legumes, mais colorido vai ficar o seu prato e mais apetitoso também. Então para fazer um arroz com legumes você vai precisar dos seguintes ingredientes:

2 xícaras de arroz branco ou integral cozido com açafrão

1 cenoura picadinha em quadradinhos bem pequenos

1 xícara de ervilhas cozidas no vapor

1 xícara de milho cozido no vapor

1 xícara de brócolis picadinho cozido no vapor com alho picadinho e sal

1 xícara de couve flor refogada picadinha

2 xícaras de frango picadinho em cubos pequenos

Azeitonas picadinhas

Palmito ou champingon se quiser picadinho

Temperinhos verdes

Sal a gosto

Azeite de oliva

Cozinhe o arroz, com água quente, azeite e sal. Refogue no azeite o alho e jogue o frango, refogue mais um pouco e acrescente o milho a ervilha, a couve e os brócolis picadinhos. Agora acrescente o restante dos ingredientes, misture bem e acrescente o arroz por último, acerte o sal se precisar e sirva logo em seguida, fica uma delícia este prato, e é muito fácil de fazer, experimente!